Recetas saludables del desayuno: Cazuela
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
dar: 6 porciones
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Ingredientes
1 libra de chorizo de cerdo a granel
1 paquete (8 onzas) de champiñones en rodajas
2 tallos de apio, toscamente, picados (aproximadamente 1 taza)
1 pimiento rojo grande, toscamente, picado en trozos grandes (aproximadamente 1 taza)
1 cebolla grande, picado en trozos grandes (aproximadamente 1 taza)
1 cucharadita de hojas secas de tomillo, picado
1 / 2 cucharadita de hojas secas de mejorana, triturado
1 caja (6 onzas) sazonada de grano largo y la mezcla de arroz salvaje
1 3 / 4 tazas de caldo de pollo Swanson ®
1 lata (10 3 / 4 onzas) de Campbell's ® Condensada Crema de Champiñones Sopa (ordinario o el 98% libre de grasa)
1 taza de queso Cheddar rallado (4 onzas)
Instrucciones
Cocine la salchicha en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto hasta que esté bien dorado, revolviendo con frecuencia a la carne separada. Retirar la grasa.
Añadir los champiñones, el apio, el pimiento, la cebolla, el tomillo, la mejorana y el paquete de sazón de la mezcla de arroz a la sartén y cocine hasta que las verduras estén tiernas y crujientes.
Revuelva la mezcla de salchicha, de valores, la sopa, mezcla de arroz y 1 / 2 taza de queso en un plato para hornear (3 cuartos de galón). Cubra el molde para hornear.
Hornee a 375 grados F durante 1 hora o hasta que el chorizo esté bien cocido y el arroz esté tierno. Revuelva la mezcla de salchicha antes de servir. Espolvorear con el queso restante.
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