Recetas saludables del desayuno: Tostada
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
dar: 4 - 6 porciones
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Ingredientes
3 tazas de fresas frescas, recortado y en rodajas
2 cucharadas de agua
6 huevos grandes
2 tazas de crema, dividido
De mantequilla
8 (de 1 pulgada de grosor) rebanadas de brioche (pan de un día)
Instrucciones
Precaliente el horno a 200 grados F, y una bandeja para horno caliente que sirven en el horno.
En una cacerola mediana, combine 2 tazas de los las fresas con el agua y llevar a fuego lento. Cocine a fuego medio hasta que los granos se suavizan y dejar de lado hasta que esté listo para servir. Mantenga caliente.
En un plato hondo, empapar unas rebanadas de los pan, bata los huevos y 1 taza de crema.
En una sartén grande antiadherente o en una sartén a fuego medio, derretir una palmadita grandes de los mantequilla. Asegúrese de cubrir la superficie de cocción con la mantequilla derretida. Dip muchas rebanadas de los brioche que se puede cocinar en la plancha a la vez, en la huevo / mezcla de crema. Hacer del pan una y asegúrese de no dejar que el pan demasiado empapado.
Transferir el pan a la plancha caliente y con mantequilla y cocine hasta que esté dorado y crujiente ligeramente, unos 3 minutos por cada lado. Coloque el pan cocido francés en el plato caliente que sirve en el horno y cúbralo con papel. Estos se mantenga caliente en el horno, mientras que las rebanadas restantes están preparados.
Batir el resto de 1 taza de los crema, en un tazón mediano, con un mezclador de mano, hasta que se formen picos suaves. Sirva las tostadas francesas cubierta con las fresas calientes, permaneciendo en rodajas de fresas frescas y crema batida.
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