Recetas saludables bajos en colesterol: Frutas y tuerca de para el desayuno
Tiempo de cocción: 30 minutos
dar: 8 bares
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Ingredientes
1 / 4 taza de jugo de naranja
1 / 2 taza Fechas de toda Medjool (alrededor de 5), reducido a la mitad y sin semilla
1 taza de almendras crudas con piel
1 / 2 taza de albaricoques secos
1 / 4 taza de ciruelas secas
1 / 4 cucharadita de sal
1 / 4 taza de semillas de calabaza cruda
1 / 4 taza de semillas crudas de girasol
Instrucciones
Precaliente el horno a 300 °. Vierte el jugo de naranja sobre fechas y deje en remojo 5 minutos.
Mientras tanto, las almendras lugar, albaricoques secos y ciruelas secas en un procesador de alimentos y el pulso de un par de veces hasta picado. Agregue la sal y las fechas con el jugo de naranja y el pulso hasta que la mezcla empieza a pegarse. Agregar las semillas de calabaza y semillas de girasol, pulsando un par de veces sólo para incorporar.
Con las manos húmedas, la mezcla de cuchara sobre una superficie de trabajo y la forma en un registro de cerca de 1 3 / 4 pulgadas de ancho y 1 / 2 pulgadas de espesor. Utilice sus manos para aplanar bar y corte de barra en 8 pedazos iguales.
Acomodar las piezas de alrededor de 1 pulgada de distancia en una hoja de hornear forrada con pergamino. Hornear 8 minutos. Usando una espátula resistente al calor, a su vez más bares y cocer unos 8 minutos, o hasta que las nueces se tuestan (pero antes de que la fruta empieza a quemar). Conservar en un recipiente hermético hasta por 4 días.
Información nutricional por porciones
calorías - 210
grasa - 13 g (1.4 g sáturadas)
colesterol - 0.0 mg
hidratos de carbono - 22 g
proteínas - 6 g
fibra - 3.5 g
Sodio - 76 mg
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