Pastel de avena miel manzana

Recetas postres saludables: Pastel de avena miel manzana

 

dar: 16 porciones (tamaño de la porción: 1 pieza pastel y 1 cucharada de relleno)


Ingredientes

Pastel:

1 taza de avena de cocción rápida
1 taza de agua caliente
1 1 / 2 tazas de harina para todo uso (alrededor de 6 3 / 4 onzas)
2 cucharaditas de canela en polvo
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 / 2 cucharadita de sal
1 1 / 3 tazas llenas de azúcar morena
3 / 4 taza puré de manzana macizo
1 / 3 de taza de miel
2 huevos grandes
aerosol para cocinar

El helar:

1 / 4 taza de mantequilla
1 / 3 taza de azúcar morena
1 / 4 taza de miel
1 / 2 taza groseramente, las almendras picadas, tostadas

Resto de los ingredientes:

1 taza de helado, sin grasa crema batida, descongelada
De canela molida (opcional)


Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350 °.
2. Para preparar la torta, combine la avena y 1 taza de agua caliente en un tazón pequeño, a un lado.
3. Ligeramente cuchara de harina en seco tazas de medir, el nivel con un cuchillo. Combine la harina, 2 cucharaditas de canela, el bicarbonato y la sal.
4. Combine 1 1 / 3 tazas de azúcar, puré de manzana, miel, 1 / 3 taza, y los huevos en un bol grande, batir con una batidora a velocidad alta de 1 minuto.
5. Agregue la mezcla de avena, batir a velocidad baja hasta que estén bien mezclados. Añadir la mitad de la mezcla de harina a la mezcla de azúcar, batir bien. Agregue la mezcla de harina restante, batir bien.
6. Cuchara la mezcla en un 11 x 7 pulgadas, un molde para hornear cubierta con aerosol para cocinar. Hornear a 350 º durante 48 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Coloque un plato sobre una rejilla de alambre.
7. Para preparar el glaseado, derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Añada 1 / 3 taza de azúcar y miel 1 / 4 taza y cocine durante 2 minutos o hasta que haga burbujas, revolviendo constantemente. Añada las almendras. Rápidamente vierte glaseado sobre el pastel, distribuidos uniformemente con una espátula de goma.
8. Precaliente la parrilla.
9. Pastel de asar durante 1 minuto o hasta que la cobertura esté burbujeante y dorada. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla. Servir con crema batida y espolvorear con canela en polvo, si lo desea.

Información nutriciocal por porciones

Calorías - 255
Grasa - 5.4 g (2.1 g saturadas, 1.7 g de monoinsaturadas, 0.5 g de poliinsaturadas)
Colesterol - 34 mg
Hidratos de carbono - 48.9 g
Proteínas - 3.4 g
Fibra - 1.5 g
Hierro - 1.8 mg
sódico - 193 mg
De calcio - 40 mg

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dar: 15 porciones, 1 pieza por porciones

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Ingredientes

Corteza:

1 1 / 4 tazas de harina para todo uso (alrededor de 5 1 / 2 onzas)
1 / 4 taza de azúcar en polvo
6 cucharadas de mantequilla fría, cortada en trozos pequeños
1 / 4 taza de nueces picadas finamente tostado
Aceite en aerosol

Relleno:

1 taza de azúcar en polvo
1 / 2 taza (4 onzas) de queso crema 1/3-less-fat, ablandado
1 / 2 taza (4 onzas) de queso crema sin grasa, ablandado
1 (8 onzas) de cartón congelada baja en calorías crema batida, descongelada y dividida
3 tazas de leche 1% baja en grasa
2 (3.9 onzas) paquetes de mezcla del chocolate con leche instantánea
De cacao sin azúcar (opcional)


Instrucciones

Precaliente el horno a 325 °.

Para preparar la corteza, ligeramente harina de cuchara en seco tazas de medir, el nivel con un cuchillo. Combine la harina y 1 / 4 taza de azúcar en un procesador de alimentos, pulso dos veces o hasta que se mezclen. Añadir la mantequilla, pulso 10 veces o hasta que la mezcla parezca harina gruesa. Revuelva las nueces. Presione firmemente la mezcla en el fondo de un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas, cubierto con aceite en aerosol. Hornee a 325 ° por 20 minutos o hasta que la masa esté ligeramente dorada. Dejar enfriar completamente.

Para preparar el relleno, colocar 1 taza de azúcar y el queso crema en un tazón mediano, batir con una batidora a velocidad media hasta que esté esponjoso. Doble por la mitad de la crema batida. Untar el queso crema en la mezcla de corteza se enfrió. Cubra y refrigerar 1 hora.

Combine la leche y mezclar con leche en un tazón grande, batir con una batidora a velocidad media durante 2 minutos. Cubrir y refrigerar 1 hora o hasta que el pudín se establece. Extienda la mezcla sobre la capa de pudín de queso crema. Extienda la otra mitad de descongelado crema batida sobre la capa de pudín. Cubra y refrigere durante 30 minutos. Espolvorear con el cacao, si lo desea. Cortar en 15 piezas.


Información nutricional por porciones

calorías - 268
grasa - 10.2 g (6.3 g sáb, 2.2 g de mono, 0.7 g de poli)
colesterol - 20 mg
hidratos de carbono - 39.5 g
proteínas - 5.2 g
fibra - 1.1 g
Hierro - 0.9mg
sódico - 183 mg
De calcio - 92 mg

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