Recetas saludables ricas en fibra: Brocoli Asado
Tiempo de cocción: 10 minutos
dar: 4 porciones
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Ingredientes
1 libra de brócoli, enjuagadas y recortadas
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo, picados
1 / 2 cucharadita sal de kosher
1 / 4 cucharadita de pimienta recién molida negro
1 / 3 taza de migajas de pan panko
1 / 4 taza de cebolla finamente rallado parmesano o cheddar fuerte
Instrucciones
Precaliente el horno a 425 grados F.
Corte el brócoli en trozos pequeños. Corte el tallo en rebanadas gruesas 1/8-pulgada ronda. Colocar el brócoli en un bol y mezclar con el aceite de oliva, ajo, sal kosher y pimienta y reservar.
Difundir el panko en un 13 por 9 pulgadas, molde para pasteles de metal y colocar en el horno durante 2 minutos o hasta que estén ligeramente tostados. Retire el panko del horno y añadir a la taza con la mezcla de brócoli. Revuelva para combinar. Regresar la mezcla al molde, colocar en el horno y asar sólo hasta que el brócoli esté tierno, de 8 a 10 minutos más. Retirar del horno, mezcle el queso y sirva inmediatamente.
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